Доброго дня, друзі! Потрібна вакуум-випарна установка для виробництва концентрованого томатного соку. Хто вже встановлював подібне обладнання? Чи є сенс купувати нове, чи можна знайти якісне вживане?
Для нашого консервного заводу важливим моментом було забезпечення ефективної термічної обробки продукції. В ЗІКО https://ziko.com.ua/tekhnolohichne-obladnannya/ нам підібрали автоклави, які дозволяють рівномірно прогрівати консерви без ризику перегріву або недоготування. Це дозволило нам зменшити відходи та підвищити продуктивність.